cote
Via Amendola, 2 – Reggio Emilia (RE)
cote
lega metallica
cm.
3.5 (la) 21 (l)
da 1920 a 1930
Ha forma allungata, a losanga; è costituito da una lega ferrosa con superficie a smeriglio.
Funzione: affilare gli strumenti da taglio
Lo strumento può essere cosparso di una pasta abrasiva o semplicemente bagnato con acqua; tenendolo per una estremità si fa scorrere l'altra lungo la lama del coltello, alternativamente dall'una e dall'altra parte, facendo attenzione a non rovinare il filo della lama e percorrendola sempre per tutta la sua lunghezza.
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