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058
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mattarello

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058
058
Via Fratelli Cervi, 9 – Gattatico (RE)

mattarello

[canèla]

arredi e suppellettili

legno

cm.
118 (l) 2 (d)
sec. XX prima metà

n. 058

legno liscio cilindrico

Funzione: serviva per spianare e assottigliare la sfoglia

la sfoglia si spianava facendo pressione col mattarello, che era fatto rotolare con il palmo delle mani