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macchina per fare la pasta

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Via XVII Novembre, 2/a – Russi (RA)

macchina per fare la pasta

[machina da l’amnèstra]

arredi e suppellettili

metallo

diametro dello stampo 4//lunghezza della manovella 20
sec. XX

n. 121

macchinetta domestica per fare la pasta. Parti componenti: corpo in ferro, meccanismo d'impasto interno a chiocciola, manovella, morsetto, stampo fermato sul corpo in ferro da una cremagliera, due stampi a parte

Funzione: Macchina. Per fare vari formati di pasta

Uso domestico. Utilizzata per dare alla pasta la forma desiderata. L'impasto si inseriva nella parte superiore del corpo, la chiocciola interna, azionata dalla manovella, contribuiva ad amalgamare. L'impasto fuoriusciva dalla parte laterale ove era fissato lo stampo, con la forma dell'impasto medesimo.

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