cannella
Via XVII Novembre, 2/a – Russi (RA)
cannella
[canèla da budsén]
strumenti e accessori
diametro max. dell'imboccatura da inserirsi nella botticella 2,5//diametro min. dell'imboccatura da inserirsi nella botticella 1//altezza del rubinetto 12//diametro del foro centrale del rubinetto 0,5
n. 113
cannella da botticella. Parti componenti: corpo in legno sagomato; rubinetto a forma di chiave con foro laterale e inferiore; filo di stoppa di canapa arrotolato nella parte terminale del corpo
oggetto di uso manuale; inserito nel foro della botticella era utilizzato per la spillatura del vino. Il rubinetto a forma di chiave, attraverso il foro laterale, serviva per permettere o meno durante la spillatura il passaggio del vino.
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