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0205
0205

tavolo da magazzino

0205
0205
C/o Corte Castellazzi, via Volta 5 – Ingresso attraverso percorso pedonale di viale dei Mille – Soragna (PR)

tavolo da magazzino

[tavlìn]

strumenti e accessori

Reggio Emilia

ferro taglio/ laminatura/ piegatura/ filettatura/ bullonatura

legno taglio/ incastro/ foratura/ levigatura/ assemblaggio

cm
80 (a) 60 (la) 100 (l)
1930 ca.

n. 75

Il tavolo, abbastanza piccolo, è ben rinforzato per reggere il peso delle forme. Sono presenti incastri che legano le gambe sia in alto che in basso

Funzione: operazioni di magazzino

Il tavolo, solido e compatto, si presta ad operazioni di controllo delle forme, ripulitura, correzioni, battitura o applicazione del tinteggio nero sulla crosta

Bibliografia Zannoni M.
Guida al Museo del Parmigiano-reggiano di Soragna
Parma
Silva Editore
2003

Bibliografia Parmigiano reggiano uno scrigno di storia e di tradizione
quaderni del cibo della provincia di Parma
Corcagnano
Graphital
2008

Bibliografia Zannoni M.
Il parmigiano reggiano nella storia
Parma
Silva Editore
1999

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