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143
143

tritacarne

143
143
Via Fratelli Cervi, 9 – Gattatico (RE)

tritacarne

[machina da mazner la cherna]

ghisa

cm
20 (a) 15 (la) 30 (l)
sec. XX prima metà

n. 143

tritacarne di marca Alexanderwerk. Parti componenti: base, manovella, recipiente, vite elicoidale, disco forato.

Funzione: serviva per tritare le carni alimentari

si inseriva la carne attraverso la tramoggia poi, girando la manovella, la vite elicoidale spingeva la carne contro il disco forato facendovela passare attraverso

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