cannella per rimestare la polenta
Via Fratelli Cervi, 9 – Gattatico (RE)
cannella per rimestare la polenta
[canela ed la poleinta]
arredi e suppellettili
legno
cm
74 (l) 3 (d)
sec. XX prima metà
n. 060
bastone tornito che da una parte si restringe presentando una superficie irregolare
Funzione: serviva per rimestare la polenta nella "parleta", la pentola di rame in cui si cuoceva la polenta
per fare la polenta si rimescolava l'intriso di farina gialla nella "parlèta" con la cannella, per almeno quaranta minuti, tenendo fermo il recipiente mediante "al còp"
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