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007
007

stampino da pasta

007
007
Via Emilia Piacentina, 31 – Castel San Giovanni (PC)

stampino da pasta

arredi e suppellettili

alluminio stampaggio

legno sagomatura

legno tornitura

cm.
11 (la) 5 (d)
sec. XX metà

n. 007

stampino composto da una corona metallica tonda dentata su cui è montato un tozzo manico in legno

Funzione: lo stampino permette di ritagliare forme tonde nella sfoglia di pasta fresca; con i tondi di sfoglia vengono poi realizzate le paste ripiene

lo stampino è posto sopra la sfoglia e premuto impugnando il manico e ruotandolo per tagliare, grazie ai denti, dischi di sfoglia

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