carretto per il trasporto del latte
carretto per il trasporto del latte
mezzi di trasporto
ambito mantovano
ferro forgiatura/ stampo/ laminatura/ foratura/ rivettatura/ saldatura/ battitura
legno taglio/ sagomatura/ foratura/ levigatura
n. 40
Il carrello è costituito da una coppia di grandi ruote metalliche a raggi, su cui è fissato un lungo timone tramite il quale il mezzo veniva spinto governato. Sempre al timone è fissata una balestra metallica su cui viene agganciato il secchione del latte. La balestra ha la funzione di assorbire urti e vibrazioni evitando che si trasmettano al secchione del latte.
Funzione: trasporto del latte
Il carrello da latte, spinto a mano, portava un grosso secchio appeso, ed era dotato di un rudimentale sistema di sospensione per evitare dannosi sbattimenti al latte durante il trasporto
Bibliografia
Zannoni M.
Guida al Museo del Parmigiano-reggiano di Soragna
Parma
Silva Editore
2003
Bibliografia
Parmigiano reggiano uno scrigno di storia e di tradizione
quaderni del cibo della provincia di Parma
Corcagnano
Graphital
2008
Bibliografia
Zannoni M.
Il parmigiano reggiano nella storia
Parma
Silva Editore
1999
