Castel del Rio
Centro didattico ambientale Animal Tower e del Castagno
Il museo intende essere un tributo alla vocazione di una terra e alla simbiosi stabilitasi tra questa e la sua gente. Sin dal medioevo, infatti, il marrone era tra gli alimenti fondamentali delle popolazioni delle montagne e rappresentava uno dei pochi prodotti che animavano un'economia rustica e povera. Speciale per le sue caratteristiche, dolcissimo e di pezzatura grossa, unico a queste latitudini, ha conquistato i mercati nazionali e quelli esteri e che oggi come ieri, curato con consumata passione, alimenta un'originale tradizione gastronomica. Attrezzi, materiale fotografico, antichi testi: tutto quanto esposto testimonia dell'esistenza di una vera e propria civiltà dalle origini antichissime e che sopravvive oggi, più florida che mai, usando tecniche di coltivazione diverse ma con lo stesso spirito di rispetto verso la Natura.
Pubblicazioni e cataloghi Museo del Castagno, in Franzoni G., Baldi F. (a cura di), Bologna: una provincia, cento musei: l'archeologia, le arti, la storia, le scienze, l'identità: guida, Bologna, Provincia Settore cultura, Pendragon, 2005, p.133.
Pubblicazioni e cataloghi Montevecchi V., Il Museo del castagno di Castel del Rio, in Pagine di vita e storia imolesi, 9, 2003, pp. 237-24.
Storia dell’edificio Il Palazzo Alidosi fu costruito a partire dal 1504 su progetto di Francesco da Sangallo. Originariamente a pianta quadrata e dotato di bastioni angolari a losanga, come voleva l'antica architettura bellica, l'edificazione venne interrotta presumibilmente per mancanza di fondi. Oggi completamente ristrutturato e sede del Comune, oltre che di Musei della Guerra e del Castagno, il Palazzo si distingue per la mole imponente e per lo splendido Cortiletto delle Fontane, piccolo gioiello architettonico rinascimentale.