cassetta
cassetta
produzione emiliana
legno
n. 732
Cassetta in legno grezzo, grossolanamente assemblata con chiodi. Sul fianco stampigliato il nome del salumificio.
Funzione: imballare salumi per la spedizione
La cassetta poteva contenere un prosciutto, o altri salumi, precedentemente avvolti in un tessuto. Il coperchio (qui non presente) veniva inchiodato.
E' possibile che le cassette come questa venissero assemblate direttamente nel salumificio.
Bibliografia
Zannoni M. (a cura di)
Guida al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma a Langhirano
Parma
Silva Editore
2004
Tecnica di scrittura: a stampa
Trascrizione: Ferrari Domenico/ e figli/ Collecchio/ Parma/ Specialità salame Felino prosciutto/ Parma/ coppa/ marca depositata
