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R0446
R0446

scopetta

R0446
R0446
Corso Umberto I, 22 – San Martino in Rio (RE)

scopetta

[malgarein]

strumenti e accessori

produzione di San Martino in Rio

saggina

filo di ferro

cm
45,5 (l)
1930 ca.

n. 446

Mazzo di saggina privata del gambo tenuto insieme con due legature di filo di ferro.

Funzione: raccogliere la farina sulla spianatoia o pulire la madia dai residui di farina

Mentre si impastavano farina e uova sulla spianatoia con la scopetta di saggina si radunava la farina che rimaneva intorno per unirla all'impasto.

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