fiasca
Via Roncati, 28 – Spilamberto (MO)
fiasca
[zuccotto]
terracotta invetriata
cm
40 (a) 24 (la)
diametro fondo 14
sec. XIX inizio
Lo presenza di sali e muffe fa pensare che fosse usata come tappo di una botte.
"Al zucot" si differenzia dal tragno (al tragn) per la mancanza dei passanti o "orecchie" e veniva usato come bottiglia il cucina e sulla tavola. Entrambi servivano per contenere l'aceto che veniva prelevato ogni inverno dalla piccola botte finale della batteria.
In essi l'aceto continuava ad invecchiare dal momento che la ceramica, spesso non completamente coperta dall'ingobbio consentiva il passaggio di aria e ossigeno.
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