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imbuto con filtro

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Via del Gualando, 2 – Pianoro (BO)

imbuto con filtro

[buvinlòn dal lat]

strumenti e accessori

ferro zincato

13 (a) 25 (la) 20 (p)
sec. XX inizo

Tipo di imbuto, con due manici, provvisto di un filtro a fitte maglie.

Funzione: eliminare impurità dal latte e versarlo nei contenitori

Proviene dalla latteria un tempo presente a Carteria di Sesto, come riferisce la nipote del proprietario, Maria Grazia Bollini: "Il 26 ottobre 1956 il nonno Corrado acquistò per la propria famiglia la casa in via Soldati 12 a Rastignano (nel rogito risulta ancora "agricoltore") ed in seguito aprì la latteria a Carteria di Sesto. Le consegne delle bottiglie di latte erano effettuate a domicilio dalla nonna in bicicletta, nella zona di Sesto e Carteria e verso Pian di Macina (non a Rastignano), mentre il nonno gestiva il negozio. L'attività della latteria è stata quindi aperta nella seconda metà degli '50 e chiusa nel 1975 o 1977. Il negozio era situato a Carteria, sulla Futa, in direzione Pianoro poco oltre la trattoria "La nonna" attualmente chiusa; il locale è stato trasformato in appartamento e non è più chiaramente riconoscibile dall'esterno."

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