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tino con foro per spillatura

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Via F. Montevecchi, 41 – Santarcangelo di Romagna (RN)

tino con foro per spillatura

legno/ ferro

114.2 (a)

n. 1198

Funzione: Per la pigiatura e bollitura del mosto.

Si appoggiava la cassa di pigiatura, in cui una persona pigiava i grappoli, finché fuoriusciva il liquido; poi, si lasciava fermentare 4-5 giorni, senza coprirlo.

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