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pigiatrice per uva

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Museo della Civiltà Contadina "A. Motti"
– Villa Minozzo (RE)

pigiatrice per uva

[mustadora]

strumenti e accessori

legno taglio

legno sagomatura

legno incastro

ferro chiodatura

ferro stampaggio

ferro laminatura

70 (la)
sec. XX prima metà

n. 609

macchina composta da una tramoggia montata su una struttura a quattro gambe che contiene gli organi meccanici per la pigiatura dell'uva e un colatoio inclinato

Funzione: rompere gli acini per ottenere il mosto

i grappoli d'uva versati nella tramoggia vengono maciullati da due rulli dentati che ingranano tra loro, mossi a mano mediante la grande ruota in metallo; il succo e gli acini rotti finiscono lungo il piano inclinato che comunica con il tino

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