trinciatuberi
Corso della Repubblica, 72 – Forlì (FC)
trinciatuberi
[gratón]
strumenti e accessori
legno di rovere intaglio/ incastro
ferro forgiatura/ inchiodatura/ avvitatura
cm
115 (a) 77 (la) 72.5 (l)
fine sec. XIX
Grattugia a disco. Sopra a quattro gambe in legno è fissato un perno collegato ad una manovella che fa girare un tamburo in acciaio provvisto di fessure con denti acuminati per tranciare. Di fianco al tamburo è posto il cesto, a tronco di cono, formato da listelli di acciaio verticali, entro cui si pongono le barbabietole da trinciare.
Funzione: per grattugiare barbabietole, tuberi e radici, e farne cibo per suini e bovini
Altri oggetti in Museo Etnografico Romagnolo "Benedetto Pergoli" (1004)
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