zangola
zangola
Tibet
Tibet
legno
rame
Zangola in legno e rame.
Funzione: strumento da cucina, per preparare il tè tibetano
Si fa bollire a lungo il tè, poi lo si rovescia in questo recipiente con sale, farina d'orzo, acqua bollente, un pizzico di soda e l'immancabile burro di yak. Si agita il recipiente per amalgamare tutte le sostanze, quindi si riscalda ancora il brodo, prima di servirlo in tazze di rame, argento o giada, mescendolo con teiere di rame o argento.
Bibliografia
Tucci G.
A Lhasa e oltre
Roma
Newton Compton
1980
Bibliografia
Richardson H./ Snellgrove D.
Tibet: storia della tradizione, della letteratura e dell’arte
Milano
Luni
1998
