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000572
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acciaino

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Via Bocchialini, 7 (c/o ex Foro Boario) – Langhirano (PR)

acciaino

strumenti e accessori

produzione emiliana

legno

acciaio

cm
5 (la) 48 (l)
1950 ca.

n. 731

Strumento astiforme in acciaio con manico in legno. Al manico è fissato un anello per appendere l'arnese.

Funzione: affilare gli strumenti da taglio

Si impugna la parte in legno e si passa quella in acciaio sul bisello della lama.

Il salumificio Pio Tosini, da cui proviene l'oggetto, è attivo a Langhirano dal 1905.

Bibliografia Zannoni M. (a cura di)
Guida al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma a Langhirano
Parma
Silva Editore
2004
pp. 70-84