porta di cella
porta di cella
produzione emiliana (?)
legno
acciaio
sughero
vetro
n. 722
Porta a due specchiature realizzata in legno non verniciato con chiusura e ferramenta in acciaio. Coibentata in sughero. Nella specchiatura superiore un piccolo oblò in vetro.
Funzione: chiudere le celle per mantenere l'isolamento termico
La chiusura a leva serra perfettamente la porta, la coibentazione in sughero aumenta l'effetto isolante e attraverso il piccolo oblò si può ispezionare la cella senza aprire la porta.
Con gli appositi cavalletti, delle assi e la porta qui esaminata è stato costruito nel museo il modello di una cella. Le porte e le pareti delle celle erano coibentate in sughero, che è stato nel tempo soppiantato da materiali sintetici.
Bibliografia
Zannoni M. (a cura di)
Guida al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma a Langhirano
Parma
Silva Editore
2004
pp. 70-80
