latta per strutto
latta per strutto
ditta Lamis Modena
lamiera stampa serigrafica
n. 536
Latta da dieci litri con immagine di un maiale e il marchio dello stabilimento Tanzi. Presenti gli agganci per il manico, ora assente.
Funzione: contenere lo strutto messo in vendita dallo stabilimento Gino Tanzi
Lo strutto ancora fluido veniva versato nella latta che veniva poi sigillata.
L'oggetto è stato messo a disposizione del museo dalla Salumeria Ugolotti che, come attestato da documenti che vengono tramandati nella famiglia Ugolotti di padre in figlio, è attiva in Langhirano già da prima del 1869.
Bibliografia
Zannoni M. (a cura di)
Guida al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma a Langhirano
Parma
Silva Editore
2004
