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000434
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ago per salumi

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Via Bocchialini, 7 (c/o ex Foro Boario) – Langhirano (PR)

ago per salumi

strumenti e accessori

produzione emiliana

acciaio

osso

lunghezza ago minore 16//lunghezza ago maggiore 19
sec. XX prima metà

n. 523 a-h

Insieme composto da due aghi in osso e da sette in acciaio.

Funzione: cucire o legare salumi

Gli aghi in acciaio con la punta simile ad una lesina possono cucire anche le parti più dure, quelli in osso, lisci e piatti, senza punta, sono adatti alla legatura.

Bibliografia Zannoni M. (a cura di)
Guida al Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma a Langhirano
Parma
Silva Editore
2004
p. 62

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