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000084
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mola per affilare coltelli

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via Carducci, 11 – Felino (PR)

mola per affilare coltelli

[móla]

ambito parmense

pietra

metallo

legno decorticatura

cm
37 (la) 125 (l)
1940 ca.

n. 362

Utensile rotante costituito da un disco di materiale abrasivo fissato a un supporto di metallo e legno.

Funzione: affilare gli strumenti da taglio

Fissato il supporto della mola a una gamba del tavolo da lavoro, si potevano affilare i coltelli azionando la manovella che faceva girare la mola. (v)

Fonti di documentazione 1/2/3/4.

Bibliografia Capacchi G.
Dizionario italiano-parmigiano
Parma
Editore Silva
1992
vol. II, p. 491

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