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punteruolo per forare la cotenna

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via Carducci, 11 – Felino (PR)

punteruolo per forare la cotenna

[borcàj]

ambito parmense

ferro forgiatura

legno

cm
15 (l)
1960 ca.

n. 334

Attrezzo costituito da una sbarretta di ferro con la punta acuminata, innestata perpendicolarmente su di un manico di legno.

Funzione: praticare o allargare fori nella cotenna del maiale

Si impugnava e si esercitava una forte pressione. (v)

Fonti di documentazione 1/2/3/4.

Bibliografia Capacchi G.
Dizionario italiano-parmigiano
Parma
Editore Silva
1992
vol. II, p. 609

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