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R0457
R0457

scopetta

R0457
R0457
Corso Umberto I, 22 – San Martino in Rio (RE)

scopetta

[malgarein]

strumenti e accessori

produzione di San Martino in Rio

saggina

filo di ferro

cm
40 (l)
1930 ca.

n. 457

Mazzo di saggina privata del gambo tenuto insieme con due legature di filo di ferro.

Funzione: raccogliere la farina sulla spianatoia o pulire la madia dai residui di farina

Mentre si impastavano farina e uova sulla spianatoia con la scopetta di saggina si radunava la farina che rimaneva intorno per unirla all'impasto.

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