martello con chiodo
martello con chiodo
strumenti e accessori
San Martino in Rio
produzione di San Martino in Rio
legno di olmo
acciaio forgiatura
acciaio saldatura
n. 13
La parte principale dell'attrezzo, oltre al manico che lo sorregge, è formato da due tubi d'acciaio, saldati fra loro a forma di "T". Nel tubo trasversale è infilato una specie di chiodo mobile.
Funzione: ammazzare il maiale
Veniva appoggiato sul centro della fronte dell'animale, così facendo la parte superiore del chiodo sporgeva. Una seconda persona vibrava un colpo con il mazzuolo sulla testa del chiodo il quale penetrava nel cervello del maiale per una profondità di circa 6-8 cm, fulminandolo.
Bibliografia
Istituto professionale di Stato A. Motti di Reggio Emilia (a cura di)
La macellazione del suino nella tradizione
Reggio Emilia
Cassa di Risparmio di Reggio Emilia
1978
pp. 6-7
