setaccio per vinaccioli
setaccio per vinaccioli
produzione di San Martino in Rio
legno
acciaio
n. 596
Lunga asse di legno ricurva unita alle due estremità con piccoli chiodi. Un secondo listello arrotondato è posto alla base dell'asse e tiene ferma la rete d'acciaio che si trova all'interno del setaccio.
Funzione: usato per setacciare i vinaccioli (vatlèr i vinasò) e dividerli dal raspo, dopo che il tutto era stato tolto dal tino e dal torchio
Si mettevano nel setaccio le rimanenze del torchio e con una mano si cercava di dividere i vinaccioli dal raspo e dalla pelle dell'acino. Con ambo le mani si prendeva il setaccio e lo si faceva ruotare facilitando così la caduta, attraverso i fori della rete, dei vinaccioli. La pelle dell'acino ed il raspo restavano nel setaccio e quindi venivano buttati.
