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R0476
R0476

mattarello per polenta

R0476
R0476
Corso Umberto I, 22 – San Martino in Rio (RE)

mattarello per polenta

[canéla ed la puléinta]

strumenti e accessori

produzione di San Martino in Rio

legno

cm
71 (l)
1900 ca.

n. 476

Bastone di legno a forma circolare.

Funzione: usata per mescolare la polenta all'interno della "stagneda" (calderuola)

Con una mano s'impugnava un'estremità del bastone, mentre con l'altra lo si impugnava circa nella metà. Si inseriva il bastone nella polenta e si mescolava appoggiando il mattarello ai bordi della calderuola.

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