Mulino sul Dolo
loc. Macognano
mulino ad acqua a ruota orizzontale
contesto naturale: montagna
Sulla base di testimonianze dirette acquisite in loco tramite il proprietario delle struttura, si apprende che l'edificio ha conservato la sua morfologia originaria, nonostante la sua trasformazione in struttura ricettiva. Il volume, costruito interamente in pietra locale, presenta pareti decorate con intonaco grezzo che, stando a quanto riferito dal proprietario, non può essere rimosso a causa degli elevati costi di sabbiatura. Si dispone su una pianta rettangolare definita sfruttando l'orografia del terreno e risultando pertanto sviluppata in altezza, per due livelli sui lati liberi e soltanto su uno nel lato controterra. Da questo lato si trova infatti, in appoggio all'edificio, la grande botte che consentiva il funzionamento degli impianti molitori. Per tale ragione, intorno alla struttura, sono attestati differenti piani di calpestio raccordati da scalinate in pietra. Sulla facciata principale, improntata alla semplicità compositiva, è presente, decentrato verso destra, l'ingresso alla sala delle macine. Intorno si dispongono simmetricamente le altre luci. Sul lato destro è ancora possibile osservare, a livello delle fondazioni, il varco di fuoriuscita delle acque dalla sala di ritrecine.
Evidenze rimaste È presente la grande botte, che risulta in parte interrata, anche se sono ancora visibili gli spessi muri perimetrali che delimitavano la vasca. Sul lato destro della struttura è presente la bocca di uscita della sala di ritrecine, utile a scaricare l'acqua impiegata per le attività molitorie. Il canale di scarico affrontato è ormai obliterato dal terreno e dalla vegetazione infestante. Tuttavia, è stato possibile entrare all'interno della sala di ritrecine per visionare gli impianti idraulici. Resta una delle due ritrecine ancora con l'albero e i relativi catini che ne consentivano la rotazione. L'altra ritrecine è stata invece posizionata al di sopra di una delle macine che si trovano nel vano superiore. Qui si possono infatti osservare le due coppie di macine non più funzionanti, ma ancora poste all'interno delle relative intelaiature lignee. Davanti vi sono i cassoni dello stesso materiale per la raccolta del macinato e, al di sopra di quella di sinistra, la tramoggia. Ai piedi delle due strutture si trovano i meccanismi a vite utili alla movimentazione delle banchine inferiori per regolare il grado di macinatura. Tra le due intelaiature si trova uno stretto andito, utilizzato per il carico delle tramogge.
Insediamento e paesaggio
L’ antico opificio è stato trasformato in struttura ricettiva. Essa conserva tuttavia le sue caratteristiche originarie. Il mulino era originariamente inserito entro un complesso rurale dotato di piccole dimensioni, come testimoniato dalla presenza di ulteriori strutture a esso limitrofe.
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Insediamento e paesaggio L'edificio che ospitava il mulino è situato nei pressi del torrente Dolo, dal quale prelevava le acque utili al suo funzionamento. La struttura insiste entro un'area di fondovalle creatasi grazie all'azione erosiva del limitrofo corso d'acqua. Il paesaggio è inoltre marcato da un sistema di alture che si concentra per gran parte a meridione. Tali alture sono caratterizzate dalla presenza di vegetazione ad alto fusto che ne occupa le pendici e le sommità.