Mulino di Gavassa
mulino ad acqua a ruota orizzontale
secolo: XIX
contesto naturale: pianura
Il corpo più antico, ove erano presenti gli impianti molitori, è l’edificio rettangolare a due falde, con il lato lungo esposto verso la moderna strada asfaltata, anticipata dal canale che alimentava il mulino. Il fronte, posto sul lato breve, è stato rimaneggiato con l'apertura di una grande porta posta al centro. Di primo impianto sono invece le finestre che si dispongono lungo i lati della struttura e sulle medesime direttrici orizzontali. Ancora sul fronte si nota la presenza di una targhetta IGM che indica il punto topografico posizionato sulla struttura.
L’edificio mantiene la posizione di testata di un recente impianto di tipo industriale che ha però mantenuto l'antica funzione molitoria.
Tale trasformazione ha comportato l'espansione dei volumi e l'aggiunta di una moderna abitazione all'interno della quale risiedono gli eredi dei precedenti mugnai. E' stato possibile visionare l'interno della struttura accompagnati dal proprietario che non ha però consentito la presa fotografica per la presenza di magazzini ricavati entro gli spazi dov'erano ospitate le macine che sono state asportate durante la trasformazione della struttura in impianto industriale.
Evidenze rimaste
Dell'impianto idraulico è ancora possibile visionare parte del canale di carico e della chiusa che consentiva la deviazione del flusso verso gli impianti idraulici, lungo il fronte stradale.
L'impianto molitorio originario è stato invece asportato, nel momento in cui la struttura è stata trasformata in un moderno impianto di macinatura. Sono state conservate soltanto due macine: una è posta in appoggio al lato lungo dell'edificio; l'altra è stata impiegata come piano di appoggio per un tavolino esterno.
Insediamento e paesaggio L'edificio che ospitava l'antico mulino è stato inglobato entro un moderno complesso edilizio industriale molitorio. Tale intervento ha comportato anche la costruzione di nuove strutture, quali i magazzini oggi visibili, e la moderna casa del mugnaio. Non si rintracciano ulteriori edifici rurali ascrivibili alle pertinenze del mulino.
Insediamento e paesaggio Il mulino è situato al di sopra del canale Prato, da cui attingeva le acque per il suo funzionamento. La struttura insiste in una zona pianeggiante caratterizzata dalla presenza di distese prative e campi coltivabili, alternate a piccoli nuclei abitativi e industriali situati lungo gli assi viari locali.
Fonte: IBC – Insediamento storico e beni culturali, Comune di Reggio Emilia, 1988, p. 90.