fiasca
Via Roncati, 28 – Spilamberto (MO)
fiasca
[zuccotto]
terracotta invetriata
33 (a) 20 (la)
diametro fondo 12
sec. XIX
Invetriata anche all'interno.
"Al zucot" si differenzia dal tragno (al tragn) per la mancanza dei passanti o "orecchie" e veniva usato come bottiglia il cucina e sulla tavola. Entrambi servivano per contenere l'aceto che veniva prelevato ogni inverno dalla piccola botte finale della batteria.
In essi l'aceto continuava ad invecchiare dal momento che la ceramica, spesso non completamente coperta dall'ingobbio consentiva il passaggio di aria e ossigeno.
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