passapomodoro
passapomodoro
arredi e suppellettili
produzione italiana
lamiera di ferro forgiatura/ laminatura/ piegatura/ foratura
ghisa fusione a stampo
legno tornitura
n. 3
Utensile formato da un corpo di metallo al cui interno una vite senza fine, azionata da una manovella, permette di spremere e passare i pomodori. Ha anche una tramoggia di carico a forma di imbuto.
Funzione: spremere e 'passare' i pomodori
L'attrezzo viene fissato al tavolo mediante un morsetto a vite, quindi viene caricato tramite la tramoggia e azionato girando la manovella.
Uno di una serie di sei attrezzi artigianali usati per tritare e passare i pomodori nella preparazione casalinga della conserva, databili agli anni '30, '40 e '50 del Novecento.
