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2753a
2753a

coltello

2753a
2753a
Via F. Montevecchi, 41 – Santarcangelo di Romagna (RN)

coltello

[curtèl]

arredi e suppellettili

acciaio forgiatura

acciaio battitura

legno intaglio

legno sagomatura

legno piallatura

cm.
3.5 (la) 34 (l)
diametro manico 3
sec. XX

n. 1.61

Una lama appuntita, di forma triangolare con doppio filo, è inserita in un manico rudimentale di forma tronco-conica, con fascetta all'innesto con la lama. Parti componenti: lama, manico

Funzione: per tagliare la carne e il formaggio

La lama, tenuta verticalmente, era fatta penetrare, partendo dalla punta, con la pressione della mano sul manico, sulla porzione da dividere.

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