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3661
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zaffo

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Strada Copellini, 13 – Montecchio Emilia (RE)

zaffo

[boron da bota zipolo]

strumenti e accessori

legno

cm.
10 (l)
sec. XX

n. 1165

Funzione: tappare le botti

Al fondo della botte, sulla circonferenza, vi è un foro, detto "spina" o "fecciaia", nel quale si pone la "cannella", un cilindro di legno forato nella sua lunghezza, attraverso il quale viene fatto spillare il vino contenuto nella botte. La cannella, dopo la spillatura, viene otturata con lo zaffo o zipolo.

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