spremitoio
Corso della Repubblica, 72 – Forlì (FC)
spremitoio
[strinzadur]
arredi e suppellettili
legno tornitura
ferro
cm.
11 (a) 13.9 (la) 101 (l)
fine sec. XIX
Attrezzo formato da due tavolette, entrambe provviste di manico cilindrico, unite con una cerniera
Funzione: Attrezzo. Per fare i ciccioli e lo strutto
Uso manuale. Fra le due tavolette di legno dello spremitoio si pone il grasso del maiale, precedentemente sminuzzato, portato ad alta temperatura e raccolto in una tela rada, e si stringe chiudendo i manici in modo da far fuoriuscire la parte liquida
Altri oggetti in Museo Etnografico Romagnolo "Benedetto Pergoli" (1004)
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