macchina per insaccati
Corso della Repubblica, 72 – Forlì (FC)
macchina per insaccati
arredi e suppellettili
legno intaglio/ tornitura
ferro inchiodatura
102 (a) 118 (la) 43 (p)
inizio sec. XX
Sopra un palchetto è inchiodato un rullo in legno con costolature in ferro. Al rullo è collegata una manovella. Ad una estremità del rullo è presente una piccola bocca di uscita, mentre all'estremità opposta vi è una sorta di tappo estraibile.
Funzione: per produrre insaccati
si pone il budello nella bocca di uscita e viene riempito di carne macinata girando la manovella
Altri oggetti in Museo Etnografico Romagnolo "Benedetto Pergoli" (1004)
Altri oggetti simili (4)
