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coltello

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Corso della Repubblica, 72 – Forlì (FC)

coltello

[curtël]

arredi e suppellettili

legno di robinia intaglio

ferro forgiatura/ inchiodatura/ affilatura

cm
5 (la) 32 (l)
inizio sec. XX

Il manico del coltello è in legno intagliato in modo da favorire l'impugnatura. Nel manico è inserito un prolungamento della lama dalla parte del bordo superiore, fissato con due chiodi visibili esternamente. La lama è di grandi dimensioni, panciuta nella parte da taglio e terminante a punta.

Funzione: per tagliare carni e salumi

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