mortaio
Piazza della Rocca 6/a – Dozza (BO)
mortaio
arredi e suppellettili
pietra
cm
18 (a) 29 (la) 29 (l)
n. C.122
Funzione: macinare
Posto l'elemento da frantumare all'interno della cavità, si macinava con l'ausilio di un pestello di legno.
I mortai di pietra erano usati in cucina per la macinazione domestica di piccole quantità di castagne, cereali (procedimento che differiva dalla macina poiché i chicchi venivano solo frantumati, ma non macinati finemente), per estrarre succhi delle erbe, e anche in farmacia e in alchimia, per la preparazione di prodotti chimici e colori.
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