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060
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teglia

060
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Piazza della Rocca 6/a – Dozza (BO)

teglia

arredi e suppellettili

rame

stagno

7,5 (a) 39 (d)

n. senza numero

Funzione: cuocere cibi

Usata soprattutto per cuocere dolci, veniva posta sul treppiede, sul focolare, sul fornello o nel forno.

Questo tipo di teglia di rame, dotata di due maniglie, viene definita da P. Scheuermeier (Il lavoro dei contadini, vol. II, p. 30) "di tipo più moderno" rispetto allo stesso tipo di recipente, dotato però soltanto di un anello al lato esterno.

Bibliografia Scheuermeier P.
Dean M./ Pedrocco G. (a cura di)
Il lavoro dei contadini : cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza
Milano
Longanesi
1996
vol. II, p. 30

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