placca pubblicitaria per forme
placca pubblicitaria per forme
strumenti e accessori
ambito emiliano
latta laminatura/ taglio/ sagomatura/ stampo/ serigrafia
n. 96
La placca è costituita da una lamina metallica, sagomata tonda a stampo, quindi serigrafata con il nome della ditta. Il bordo esterno, ripiegato a corona e dentato, permette alla stessa di aderire e fare presa nella crosta della forma
Funzione: pubblicizzare la ditta e rendere riconoscibile il prodotto
le placche erano infisse nella crosta della forma al momento della spedizione ed avevano oltre alla funzione promozionale anche una funzione di riconoscimento del prodotto all'estero
Sulla placca si riconosce una forma di parmigiano stilizzata su campo azzurro, sotto cui si legge il nome della ditta 'fanticini' e le indicazioni geografiche del prodotto
Bibliografia
Zannoni M.
Guida al Museo del Parmigiano-reggiano di Soragna
Parma
Silva Editore
2003
Bibliografia
Parmigiano reggiano uno scrigno di storia e di tradizione
quaderni del cibo della provincia di Parma
Corcagnano
Graphital
2008
Bibliografia
Zannoni M.
Il parmigiano reggiano nella storia
Parma
Silva Editore
1999
Tecnica di scrittura: a stampa
Trascrizione: Made in italy extra fine quality cheese from partly skimmed milk -produzione stagionatura esportazione – Fanticini Pietro figli Villa Sabbione Reggio E. Formaggio Tipico Reggiano – Parmigiano
