placca pubblicitaria per forme
placca pubblicitaria per forme
strumenti e accessori
ambito emiliano
latta laminatura/ taglio/ sagomatura/ stampo/ serigrafia
n. 62
La placca è costituita da una lamina metallica, sagomata tonda a stampo, quindi serigrafata con il nome della ditta. Il bordo esterno, ripiegato a corona e dentato, permette alla stessa di aderire e fare presa nella crosta della forma
Funzione: pubblicizzare la ditta e rendere riconoscibile il prodotto
le placche erano infisse nella crosta della forma al momento della spedizione ed avevano oltre alla funzione promozionale anche una funzione di riconoscimento del prodotto all'estero
Al centro della placca si riconosce una forma di parmigiano, con il caratteristico tinteggio nero della crosta in uso fino alla prima metà del '900, posata semiaperta su una tavola, con accanto il coltello a goccia. Sotto si legge il logo Pelagatti.
Bibliografia
Zannoni M.
Guida al Museo del Parmigiano-reggiano di Soragna
Parma
Silva Editore
2003
Bibliografia
Parmigiano reggiano uno scrigno di storia e di tradizione
quaderni del cibo della provincia di Parma
Corcagnano
Graphital
2008
Bibliografia
Zannoni M.
Il parmigiano reggiano nella storia
Parma
Silva Editore
1999
Tipo di caratteri: stampatello/corsivo
Tecnica di scrittura: a stampa
Trascrizione: Reggiano Cheese Made of partially skimmed milk Pelagatti Brand Founded 1839 Parma (Italy) – I. Pelagatti V.a. Chiari –
