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0039
0039

termometro da caldaia

0039
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C/o Corte Castellazzi, via Volta 5 – Ingresso attraverso percorso pedonale di viale dei Mille – Soragna (PR)

termometro da caldaia

[termometra]

strumenti e accessori

Italia

legno taglio/ sagomatura/ scanalatura/ levigatura

vetro soffiatura

bakelite stampaggio/ piegatura/ incisione/ serigrafia

ottone sagomatura/ inchiodatura

mercurio

cm
4 (la) 40 (l) 2 (p)
Lo strumento presenta una doppia scala graduata per eseguire le misure di temperatura: quella di destra in gradi centigradi da 0 a 100, mentre quella di sinistra è in gradi Reaumur da 0 a 80
sec. XX metà

n. 27

Lo strumento presenta una cassa in legno, in cui trova sede una placca in bachelite bianca, su cui sono incise le due scale termometriche. Al centro è ancorata la colonnina di mercurio

Funzione: controllo del processo di trasformazione del latte

Bibliografia Zannoni M.
Guida al Museo del Parmigiano-reggiano di Soragna
Parma
Silva Editore
2003

Bibliografia Parmigiano reggiano uno scrigno di storia e di tradizione
quaderni del cibo della provincia di Parma
Corcagnano
Graphital
2008

Bibliografia Zannoni M.
Il parmigiano reggiano nella storia
Parma
Silva Editore
1999

Bibliografia Bazzi E.
Catalogo generale delle macchine apparati e prodotti per latterie e caseifici
Milano
1927

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