Patrimonio culturale dell'Emilia-Romagna

Gruppo di donne in visita allo stabilimento Althea

La ditta parmense Althea viene fondata da Carlo Bertozzi nel 1932, individuando una tipologia di prodotto alimentare pronto all’uso, che andasse incontro alle esigenze dei consumatori. Dopo un temporaneo arresto, in concomitanza con la seconda guerra mondiale, la produzione riprende dal 1947 proponendo al mercato Sugóro, un condimento da aggiungere direttamente a pasta o riso senza cottura. Althea è uno dei committenti principali di Montacchini in ambito industriale e queste immagini documentano un gruppo di visitatrici allo stabilimento: dall'arrivo in pullman, passando per la fase di ristoro e accompagnando il percorso conoscitivo di ogni reparto della ditta, dalla scelta della materia prima al confezionamento. Questo tipo di attività rientrava nella politica di promozione e pubblicità dell'azienda e dei suoi prodotti. La conduzione familiare della ditta si chiude nel 1962, con la morte del titolare, lasciando spazio a una multinazionale, e solo negli anni ’90 il marchio viene rilanciato da imprenditori locali riprendendo, ampliando e adeguando ulteriormente la produzione alle richieste attuali.