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Mulino del Dottore

Via Rodiano 751/A
Savigno (BO)


mulino ad acqua a ruota orizzontale

secolo: XVII

contesto naturale: collina

stato del bene: in uso
proprietà privata
accesso: apertura regolare
Il mulino, ancora attivo con macina in pietra e che commercializza farina di cereali, è collocato all'interno di un antico edificio realizzato in pietra locale e intonacato. È caratterizzato dalla presenza di una torretta quadrangolare posta sulla sinistra rispetto all'ingresso del mulino. Alcune parti di intonaco distaccato consentono di osservare un appoggio tra la torretta e l'edificio all'interno del quale sono svolte le attività molitorie, indiziando una posteriorità della torretta rispetto al mulino. Successivamente è stato realizzato, verso sinistra, un terzo edificio destinato fin dal principio ad abitazione. Originariamente il mulino era dunque installato in un edificio di modeste dimensioni elevato soltanto per due livelli e improntato alla semplicità con la sola porta d'ingresso al vano macine e quattro finestre a dare luce alle sale interne. Ai lati della porta si riconoscono due macine tagliate e utilizzate come sedute. All'architrave ligneo che sovrasta la porta d'ingresso è appesa una insegna odierna dello stesso materiale che riporta: "Il Molino del Dottore".

Evidenze rimaste

Sia l'impianto idraulico che quello molitorio sono ancora presenti e utilizzati. Il primo si compone di due ritrecine in metallo alimentate dalle acque del torrente Venola. Per entrambe sono ancora presenti le banchine per regolare il grado della macinatura attraverso il meccanismo a vite. Sono inoltre ancora attive le chiuse delle docce che permettono di regolare il flusso idrico.

L'impianto molitorio è composto da due macine poste sui loro basamenti in pietra. Tali macine sono collocate all'interno della loro corona metallica al di sopra della quale si osservano le tramogge con i loro meccanismi di movimentazione e aperture. Per il loro carico è presente un andito tra le due raggiungibile grazie a una scaletta posta dinanzi. Sul basamento della macina di destra si trova l'argano in legno impiegato per le operazioni di battitura delle macine sul cui fronte si trovano i cassoni in legno per la raccolta del macinato., Insegna lignea con iscrizione "Il Molino del Dottore".

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